Galletas de la abuela Ana

Ingredientes

• manteca: 200 g
• azúcar : 1 taza
• yemas: 3
• harina leudante: 3 tazas
• leche: 8 cucharadas (120 ml)
• esencia de vainilla
• ralladura de limón
  
  
  

Procedimiento

1. En un bol mezclar la harina, la manteca, la ralladura de limón y el azúcar.

2. Por otra parte, mezclar la leche con las yemas y la esencia de vainilla.

3. Juntar las dos mezclas.

4. Dejar en la heladera durante media hora.

5. Cocinar en horno bajo.