Torta cracker
Ingredientes
- harina: 250 g
- avena: 180 g
- azúcar: 200 g
- cacao amargo: 25 g
- manteca: 200 g
- yemas: 2
- chocolate amargo: 100 g
- dulce de leche: 400 g
Preparación
- Mezclar en un bol la harina, la avena, el azúcar y el cacao amargo.
- Añadir la manteca fría cortada en cubos y realizar un arenado hasta incorporar.
- Agregar las dos yemas y mezclar.
- Agregar el chocolate picado y mezclar.
- Refrigerar la preparación durante 30 minutos.
- Añadir la mitad de la preparación y presionar hasta compactar.
- Untar el dulce de leche.
- Agregar el resto de la preparación y distribuir sin compactar.
- Cocinar en el horno a 180 °C durante 30 minutos.