Torta de chocolate sin harina
Ingredientes
- peras: 300 g
- chocolate: 300 g
Procedimiento
- Pelar las peras y cortarlas en cubos.
- Cocerlas en abundante agua durante 15 minutos.
- Colarlas y procesarlas para obtener un puré.
- Agregar al puré de peras el chocolate fundido.
- Volcar ⅔ de la preparación en un molde forrado en papel para horno.
- Cocinar en horno a 180 °C durante 25-30 minutos.
- Retirar del horno y cubrir con el tercio restante de la mezcla de puré de peras y chocolate.
- Llevar a la heladera.