Torta de chocolate sin harina

Ingredientes

Procedimiento

  1. Pelar las peras y cortarlas en cubos.
  2. Cocerlas en abundante agua durante 15 minutos.
  3. Colarlas y procesarlas para obtener un puré.
  4. Agregar al puré de peras el chocolate fundido.
  5. Volcar ⅔ de la preparación en un molde forrado en papel para horno.
  6. Cocinar en horno a 180 °C durante 25-30 minutos.
  7. Retirar del horno y cubrir con el tercio restante de la mezcla de puré de peras y chocolate.
  8. Llevar a la heladera.