Torta de ricota (sin manteca)

Ingredientes para el relleno

• ricota: 500 g
• esencia de vainilla
• huevo: 1
• azúcar: ½ taza
  
  

Ingredientes para la masa

• harina leudante: 2 tazas
• azúcar: ½ taza
• huevo: 1
• aceite neutro (girasol o maíz): 1 dedo
• leche: cantidad necesaria (aprox. ½ taza)
  
  
  

Procedimiento

• Molde de 24 cm de diámetro.

• Llevar al horno medio-fuerte por 30-45 minutos.